Правда, для лиц пожилого возраста, белок, напротив, полезен. Если человеку было 66 лет, а его рацион состоял преимущественно из белка, он на 28% реже умирал за время проведения изыскания.

Специалисты наблюдали примерно за группой 6400 человек на протяжении 18 лет. У людей с большими объемами потребления животного белка риск смерти от рака повышался в три раза. Нередко люди умирали и от диабета. А вот белок из растительных продуктов, напротив, был полезен. Как показали исследования, раку было проще укорениться и расти в организме мышей, активно потреблявших животный белок.

Итак, белок наносит вред, повышая активность гормона IGF-1 (инсулиноподобный фактор роста). Он, получается, помогает расти не только телу, но и раку. Кстати, уровень IGF-1 снижается с возрастом. Поэтому пожилым людям следует потреблять 0,55 грамма белка на 450 граммов тела ежедневно. Плюс, с мясом в организм поступают важные витамины и минеральные вещества.

Подпишитесь на НОВОСТИ и получайте эксклюзивную информацию о самых последних исследованиях по противостоянию раку. Информация доступна только подписчикам.